Обновите классику: звезда "Мастер Шеф" дала особенный рецепт капустняка на ребрышках

Обновите классику: звезда "Мастер Шеф" дала особенный рецепт капустняка на ребрышках

У себя в Instagram звезда двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк рассказала, как сделать вкусный капусняк и при этом не по традиционному рецепту.

Ингредиенты:

  • 500 г квашеной капусты
  • 600 г свиных ребер
  • 200 г копченых ребер
  • 2 лука
  • 1 морковь
  • корень петрушки (сушеный или свежий)
  • черный перец горошком
  • лавровый лист
  • сметана 20%
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • перец
  • картофель

Приготовление:

Нарежьте свиные ребра, положите их в кастрюлю. Добавьте целый очищенный лук, лавровый лист, перец горошком, корень петрушки. Залейте все холодной водой, накройте крышкой и варите на медленном огне, советует "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.

Отдельно варите картофель в мундире.

Натрите морковь, нарежьте лук мелко, нарежьте копченые ребра.

На разогретой сковороде обжарьте копченые ребра до золотистости, добавьте лук, обжарьте немного, добавьте морковь, соль, перец, квашеную капусту и тушите (позже добавьте немного бульона и продолжайте тушить).

"Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк добавляет, посолите бульон, доведите до готовности, процедите, положите вареные ребра, доведенную до готовности капусту и варите до мягкости.

Отделите мясо от костей, добавьте в капустняк сметану, очищенный вареный картофель, зелень и подавайте, делится "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.

Эктор Хименес-Браво показал блюдо на завтрак, от которого невозможно оторваться.

Как небанально приготовить картошку: победительница "Мастер Шеф" дала интересный рецепт.

Секрет в одном ингредиенте: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт, который всех удивил.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ