Просто та доступно: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт ідеальних бургерів із домашньою булочкою

Просто та доступно: "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт ідеальних бургерів із домашньою булочкою

Цього разу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як самостійно пригобувати булочки для бургерів.

"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт у розрахунку на 8 булочок.

Для опари нам знадобляться:

  • 400 мл молока
  • 40 г цукру
  • 12 г живих дріжджів

Просто змішуємо молоко з цукром і дріжджами, накриваємо плівкою та лишаємо на 30 хвилин за кімнатної температури.

Для приготування тіста "Мастер Шеф" Глінська бере:

  • опару
  • 1 яйце
  • 4 г солі
  • 80 г вершкового масла
  • 600 г борошна

Для глазурування:

  • 1 жовток
  • кунжут

В чаші міксера "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує опару, яйце, сіль, розтоплене вершкове масло та борошно. Вимішуємо 7-10 хв насадкою гак (або ж це все можна робити руками). Накриваємо тісто плівкою та лишаємо на 2 години.

Після цього обминаємо тісто, ділимо його на 8 рівних частин і формуємо булочки. Викладаємо булочки на деко, застелене пергаментом, накриваємо рушником і лишаємо підходити ще на 30 хвилин.

Потім "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змашує булочки жовтком, присипає кунжутом і відправляє в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готові булочки треба накрити рушником та залишити на 5-10 хвилин.

Щоб приготувати чоловічий бургер, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розрізає навпіл булочку, трішки підсушує її на пательні та додає в неї яловичу котлету, кетчуп чилі, салатне листя, кільця огірка, цибулі та сир.

Жіночий бургер зірка "Мастер Шеф" пропонує зробити без булочки, а замість неї використати листи салату айсберг. Додаємо індичу котлету, огірок, авокадо та солодку цибулю.

Поделиться сюжетом
Читайте также

И сэкономите, и любимого поразите: романтический рамэн за 30 гривен от Эктора Хименеса-Браво

Гороскоп на пятницу 8 ноября для всех знаков Зодиака: Тельцам полезен спорт, Ракам – саморефлексия

Как посеять салат на зиму: практические советы, которые помогут собрать богатый урожай

Не рискуйте здоровьем: ученые рекомендуют отказаться от донер‐кебаба в Польше

Разогрев пищи в микроволновке: безопасная привычка или риск для здоровья

Лучше турецкого Сан-Себастьяна: рецепт тыквенного чизкейка из печенья и сметаны

Как освободить пространство в маленькой квартире и наконец забыть о беспорядке

Вкусные и сочные ребра в духовке: шеф-повар поделилась простым рецептом

Без лишних хлопот: 5 растений, которые очистят ваш дом от плесени

Десерт для тех, кто не хочет напрягаться: шоколадный кекс, который не оставит равнодушным

С тыквой и грибами: звезда "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейших галушек

Проверка отношений на прочность: психологи дали советы для счастья и гармонии

Как вкусно приготовить котлету по-киевски: главные секреты легендарного блюда

Как приготовить синнабоны с нежным кремом: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фиременный рецепт

Начинайте поскорее: что нужно сделать в огороде до стойких морозов для богатого урожая

Как защитить дом от мышей без лишней "химии": проверенные лайфхаки

Как приготовить Тирамису дома: Лиза Глинская раскрыла простой рецепт

Лунный посевной календарь: благоприятные и не благоприятные дни для посадки

Как приготовить идеальную мясную солянку: пошаговый рецепт от шеф-повара

Творожное печенье "Гусиные лапки": простой и быстрый рецепт

Быстрое тесто для пиццы: кулинар раскрыла идеальный рецепт

Фиалки будут красивыми и здоровыми: как правильно ухаживать за прихотливыми цветами, чтоб не погубить

Как приготовить рис для суши: шеф-повар дала простой и бюджетный рецепт

Простой рецепт сырников, которые всегда получаются вкусными и нежными: секрет в пропорции

Чем подкармливать орхидею в домашних условиях: лучшие варианты от хозяек

Как легко приготовить торт Наполеон: рецепт от «Мастер Шефа» Лизы Глинской

С белым вином даже лучше: рецепт классического глинтвейна для уютного осеннего вечера

Как запечь утку в духовке, чтобы она была вкусной: пошаговый рецепт

Пряная курица с овощами: рецепт для особого ужина

И никакого гарнира не нужно: рецепт ароматных пирогов с грибами и курицей, сыр поставит вкусную точку

Что нельзя вернуть в магазин: правительство анонсировало неожиданные ограничения

Как приготовить яблочный зефир: "Мастер Шеф" Глинская раскрыла фирменный рецепт

Как приготовить сырники за 10 минут: простой и быстрый рецепт

Как посеять морковь в ноябре: золотые правила хозяек

Как приготовить домашние заварные пирожные: рецепт идеального теста и крема от Лизы Глинской

Куриное филе с овощами под сыром: как сделать мясо сочным и вкусным

Как приготовить вкусный плов: шеф повар дал самый простой рецепт

Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике: полезные советы от садоводов

Яркий и вкусный рецепт от звезды "Мастер Шеф": готовим равиоли с уткой

Чем подкормить землю в ноябре: лучшие варианты садоводов

Чем подкормить комнатные растения в ноябре: будут цвести и радовать

Деликатес за копейки: звезды "Мастер Шеф" показали, как вкусно приготовить куриные головы

Пиво поможет с идеальным газоном: пить не придется

Рваное мясо: как приготовить сытное блюдо на все случаи жизни

Почистить чеснок быстро, отделить листья петрушки и хранение лука: 8 самых полезных лайфхаков для кухни

Лепешки с творогом и зеленью для аппетитного завтрака: быстрый рецепт

Рецепт домашнего овсяного печенья за 10 минут: с корицей еще вкуснее

Простой рецепт куриных наггетсов в духовке: очень вкусно и без лишнего жира

Куриные зразы с сюрпризом: начинка, которая удивит близких за ужином

Им тоже бывает стыдно и больно: как извиняются котики, если сделали пакость и жалеют об этом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ