Рецепт дуже простий: зірка "Мастер Шеф" показала, як смачно приготувати гриби

Рецепт дуже простий: зірка "Мастер Шеф" показала, як смачно приготувати гриби

Учасниця кулінарного проєкту "Мастер Шеф - 12" Мирослава Пекарюк показала, як приготувати смачнющі гриби в клярі з квасу, а також сметанковий соус до них.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк вирішила використати гливи, але можна експериментувати і з іншими грибами. Нам знадобляться такі інгредієнти:

  • гливи - 450 г
  • квас (можна замінити на пиво) - 250 мл
  • яйця - 2 шт.
  • борошно - 10 ст.л.
  • олія для смаження - 100 мл
  • сіль і перець - за смаком

Для соусу:

  • сметана - 3 ст.л.
  • часник - 1-2 зуб.
  • вода - 1 ст.л.
  • зелень (петрушка)
  • сіль

Гливи "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк промиває, розбирає на окремі невеликі частини та просушує їх за допомогою рушника.

Щоб приготувати кляр, спершу в мисці виделкою розмішуємо до однорідності яйця з сіллю та перцем. Далі вливаємо квас і знову перемішуємо. У кінці додаємо борошно та перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок.

"Кляр за консистенцією має нагадувати тісто на оладки, якщо вийшов зарідкий, то додайте ще трохи борошна", – пояснила зірка "Мастер Шеф".

Гриби вмочуємо в кляр та смажимо на розігрітій пательні з олією до золотавості з обох боків. Готові гливи в клярі викладаємо на паперовий рушник, аби позбутися зайвого жиру.

Для соусу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк просто змішує сметану з вичавленим часником, дрібно нарізаною петрушкою, водою та сіллю за смаком. Подаємо гливи в клярі разом зі сметанковим соусом.

Краще за шарлотку: рецепт запіканки з яблуком від переможниці "Зважені та щасливі".

Замість звичайного шашлику: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачнющого мʼяса.

Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ