Рецепт идеальной окрошки: победитель "Мастер Шеф" показал, чем ее лучше всего заливать

Рецепт идеальной окрошки: победитель "Мастер Шеф" показал, чем ее лучше всего заливать

В этот раз на своей странице в Instagram победитель седьмого сезона "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский поделился секретами приготовления вкуснейшей окрошки.

"Идеальное блюдо лета! Рецептов множество, а я вам предлагаю именно этот!", - подчеркнул победитель "Мастер Шеф".

"Мастер Шеф" Вадим Бжезинский советует обязательно попробовать окрошку на айране – это самый вкусный вариант. Для приготовления окрошки шеф-повар берет следующие ингредиенты:

  • картофель – 3-4 шт. среднего размера
  • яйца куриные (вареные) – 8-10 шт.
  • колбаса вареная – 300 г
  • огурец свежий – 3-4 шт.
  • редис – 250 г
  • зеленый лук
  • горошек зеленый свежий
  • укроп – пучок
  • айран - 1 л
  • вода минеральная газированная - 1.5 л
  • сметана – 2 ст.л.
  • горчица острая – 2 ст.л.
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • соль и перец – по вкусу

Картошку для окрошки отвариваем, чистим и нарезаем кубиками. Вареную колбасу и яичные белки "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский также нарезает кубиками, а желтки просто перетирает.

Огурцы и редис нарезаем либо мелким кубиком, либо тоненькими кружочками. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп.

Все нарезанные ингредиенты смешиваем в большой кастрюле, добавляем зеленый горошек, соль и перец по вкусу, сметану, горчицу, лимонный сок и все хорошо перемешиваем.

В конце заливаем все айраном и сильногазированной минеральной водой, снова перемешиваем, при необходимости доводим до вкуса солью – и окрошка готова.

Даем окрошке настояться 15 минут и подаем ее охлажденной.

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ