Секрет таких млинців у начинці: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт

Суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував українцям уже безліч рецептів солоних і солодких млинців, але бендерики з мʼясом виділяються серед інших.

Для приготуванння млинців "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере:

• яйце куряче - 1 шт.
• цукор - 0,5 ч.л.
• сіль - дрібка
• борошно - 50 г
• олія - 5 г
• молоко - 125 г

Для начинки бендериків нам знадобляться такі інгредієнти:

• фарш курячий - 200 г
• цибуля - 0,5 шт.
• сіль і перець - на смак

Спершу потрібно приготувати ідеальні тоненькі млинці. Для тіста "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво віничком змішує до однорідності яйця з молоком, цукром, сіллю та олією. Після цього додаємо борошно та добре вимішуємо тісто, щоб не залишилося грудочок.

На розігрітій пательні, трішечки змащеній олією, на середньому вогні "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво смажить тоненькі млинці приблизно по півхвилини з кожного боку.

Для начинки змішуємо курячий фарш із дрібно нарізаною цибулею, сіллю, перецем та улюбленими спеціями.

Млинці "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розрізає навпіл, трішки підгинає один бік кожної половинки, щоб вийшов прямокутник, викладає по 1 столовій ложці начинки та загортає млинець у трикутник.

Обсмажуємо бендерики на розігрітй пательні з вершковим маслом з обох боків приблизно по 6-8 хв.

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес-Браво поділився смачним рецептом.