Смак дитинства: кулінар дала рецепт м'якого печива з творогом, відео

На цей раз смачним рецептом печива прямо як з дитинства поділилася авторка українського Instagram-блогу yulia_smachno_tyt. Вона дала кілька корисних порад, які допоможуть зробити печиво ще м'якшим і смачнішим.

Інгредієнти:

• Кисломолочний сир – 350 г
• Олія – 180 г
• Ванільний цукор – 1 пакетик
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Борошно - 2-2,5 склянки (кількість залежить від вологості сиру)
• Цукор для обкачування печива

Приготування:

У глибокій мисці змішайте кисломолочний сир і м'яку олію. Додайте ванільний цукор та розпушувач, перемішайте до однорідності.

Поступово додайте борошно, замішуючи тісто. Тісто має вийти м'яким та еластичним. Кількість борошна може змінюватись в залежності від вологості сиру.

Готове тісто загорніть у харчову плівку та залиште в холодильнику на 1 годину. Це допоможе тесту стати більш щільним та зручним для роботи.

Дістаньте тісто з холодильника і розкотіть його на посипаній борошном поверхні до товщини приблизно 5 мм. За допомогою круглої форми або склянки виріжте кружечки з тіста. Вмочіть кожен кружечок в цукор з одного боку.

Складіть кружальце навпіл цукровою стороною всередину, потім знову вмочіть в цукор і знову складіть навпіл. У результаті у вас вийде трикутник із цукром на зовнішній стороні.

Викладіть сформовані печива на лист, вистелений пергаментним папером. Випікайте у розігрітій до 180-200 градусів Цельсія духовці близько 30 хвилин до золотистого кольору. Час випікання може змінюватись в залежності від вашої духовки, тому орієнтуйтеся на зовнішній вигляд печива.

Як приготувати молоду картоплю: простий і смачний рецепт, як у ресторані.

Салат з редискою і цією заправкою буде надзвичайним: рецепт весняної смакоти.

Здивуйте рідних цією стравою із молодої капусти: смачний рецепт.