Тане в роті: рецепт м'якого торта з домашнім кремом на вершковому сирі

Тане в роті: рецепт м'якого торта з домашнім кремом на вершковому сирі

Щоб зробити такий торт, доведеться заздалегідь підготувати коржі та крем, проте ніжний та м'який смак того вартий. Про це на своїй сторінці розповіла Юлія Віліч у Instagram.

Інгредієнти для коржів (порція вказана на один корж, всього знадобиться два)

  • Яйця – 4 шт. (кімнатної температури)
  • Цукор - 100 гр
  • Борошно – 110 г
  • Розпушувач – 2 г

Збийте яйця з цукром до отримання пишної світлої маси, приблизно 7 хвилин.

Додайте просіяне борошно з розпушувачем за один раз і акуратно перемішайте лопаткою в одному напрямку до повного розчинення борошна.

Перекладіть тісто на лист, застелений пергаментним папером, і рівномірно розподіліть його по поверхні.

Випікати при температурі 180 градусів протягом 12 хвилин. Після повного остигання коржів, розріжте кожен на три смуги шириною по 9 см. Просочіть кожну смугу завареною і добре підсолодженою кавою (на один кухоль - 4 ч.л. цукру).

Інгредієнти для крему

  • Вершковий сир – 650 г
  • Жирні вершки (від 33%) – 300 мл
  • Цукрова пудра – 100 г

Збийте холодні вершки з цукровою пудрою до легкого загущення (м'яких піків). Додайте охолоджений сир і збивайте до щільної кремової консистенції. Наносите трохи крему на кожну смугу коржа та рівномірно розподіляйте.

Інгредієнти для коригувального крему

  • Вершковий сир – 400 г
  • Жирні вершки (від 33%) – 50 мл
  • Цукрова пудра – 50 г

Збийте охолоджені інгредієнти протягом 2-3 хвилин до пишної кремової текстури. Наносите крем на просочені смуги коржів. Вирівнюйте крем по поверхні. Зберіть торт, як показано на відео.

Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.

Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Один дрон «отминусовал» россиянам $25 млн: какую «жирную цель» поразила бригада

Безработным дадут возможность получать до 8000 в месяц

"Укрзализныця" изменила расписание движения некоторых поездов на западном направлении

Продукты и услуги могут подорожать в половину: цены на электроэнергию ударят по всем

Священник сцепился с ТЦКшниками на Буковине: появилось видео

«Не хватает времени»: в сети разгорелся скандал на фоне воздушной тревоги

Будете обеспечены на год: как правильно заморозить шпинат на зиму

Оккупанты снова атаковали Украину "Шахедами" и "Кинжалами": есть разрушения и пожары

В Запорожской области построят подземную школу

Часть украинцев оказались за гранью выживания: экономист рассказал о последствиях сокращения соцвыплат

Отключение света: когда ждать возвращения графиков

В Пакистане возле аэропорта прогремел взрыв: есть погибшие и раненые

Отопительный сезон 2024-2025 в Украине: даты начала могут меняться в разных регионах

Парковка станет дорогим удовольствием: новые штрафы и тарифы уже на пороге

Нападение на блогера Николаса Карму: полиция открыла уголовное производство