Тепер гарбуз полюблять усі: рецепт смачнющої картопляно-гарбузової запіканки

Тепер гарбуз полюблять усі: рецепт смачнющої картопляно-гарбузової запіканки

Авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти", українська фудблогерка Тетяна Юшина поділилася рецептом неймовірно смачної картопляно-гарбузової запіканки.

"Дуже смачна страва, може бути і як гарнір, і як основна страва на вечерю, наприклад. Подобається навіть тим, хто не любить гарбузи! Усе завдяки спеціям, солодкому перцю и зеленій цибулі", – радить кулінар.

Інгредієнти для картопляно-гарбузової запіканки:

  • картопля - 300-400 г
  • гарбуз - 400 г
  • перець солодкий - 1 шт.
  • перець чилі - 0,5 шт. (або трішки сушеного)
  • цибуля зелена - 3 пірʼїни
  • яйця - 2 шт.
  • молоко - 150 г
  • сир твердий - 50 г
  • сіль і спеції - за смаком

Картоплю нарізаємо кубиками та відварюємо в підсоленій воді до готовності.

Нарізаємо решту овочів: гарбуз – кубиками, солодкий перець – соломкою, зелену цибулю – дрібно.

На розігрітій пательні з невеликою кількістю олії обсмажуємо гарбуз. Додаємо перець, цибулю, подрібнений чилі та обсмажуємо все разом до мʼякості гарбуза. У кінці додаємо сіль і перець за смаком.

У глибоку форму для запікання викладаємо варену картоплю та смажений гарбуз із овочами.

Для заливки змішуємо яйця, молоко, солимо та перчимо за смаком. Заливаємо овочі цією сумішшю, а зверху посипаємо все натертим твердим сиром.

Відправляємо запіканку в розігріту до 180-200 градусів приблизно на 20-30 хвилин до румʼяності.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ

Войска РФ атакуют ВСУ химическими боеприпасами: за октябрь было более 320 случаев