Тісто не знадобиться: "Мастер Шеф" Литвинова показала простий рецепт пирога з лавашем та сиром

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як можна урізноманітнити обід чи вечерю разом із простим, але смачним пирогом. Гибаниця - це традиційний сербський пиріг, який може бути як солоним, так і солодким і зазвичай готується з тіста філо. Тетяна Литвинова запропонувала у своєму відео спрощений варіант цього рецепту, замінюючи тісто філо на лаваш.

Інгредієнти:

• 3 листа лаваша
• 200 г сиру
• 250 г сиру
• 3 яйця
• 2 ч.л рік
• 50 г зеленого лука
• 50 г кропу
• 50 г кінзи, петрушки

Для заливання:

• 3 яйця
• 300 мл йогурту (10%)
• 1 ч.л рік

Приготування:

Приготуйте начинку, змішавши сир, бринзу, подрібнену зелень та три яйця, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Наріжте лаваш прямокутники. Викладіть начинку на лаваш, скрутіть у рулетики і покладіть їх у форму для випікання.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, приготуйте заливку, змішавши три яйця, йогурт та сіль. Залийте готові рулетики заливкою та дайте їм просочитися.

Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах 30 хвилин.

Перед подачею додайте сметану, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.