Цвітна капуста у вершковому соусі: переможець "Мастер Шеф" розкрив рецепт ароматної смакоти

Цвітну капусту переможець «Мастер Шеф-7» Вадим Бжезинський запропонував приготувати у ніжному і апетитному соусі.

Отже, для страви Запечена цвітна капуста з соусом бешамель зірка «Мастер Шеф» пропонує взяти такі інгредієнти – цвітна капуста середнього розміру, вершкове масло-30г, борошно - 2ч.л., мускатний горіх - 2г, трохи сиру пармезан, 30 горішків, молоко – 200 мл, дрібку зеленої цибулі, часник – 1 шт, а також сіль і перець за смаком.

Приготувати страву Цвітна капуста з соусом бешамель за цим рецептом простіше просого, каже переможець «Мастер Шеф».

«Ніжний, м’який, делікатний смак капусти викликає захоплення і приємно відтінюється вершковим смаком», - зазначив Вадим Бжезинський на своїй сторінці в Інстаграм.

Перший крок – відварюємо цвітну капусту в підсоленій воді 15 хвилин.

Потім готуємо соус бешамель. Для цього на вершковому маслі обсмажуємо часник, додаємо борошно сіль,перець,мускатний горіх.

Вливаємо сюди ж на пательню молоко, перемішуємо суміш і додаємо сир пармезан.

Дістаємо відварену цвітну капусту, змащуємо соусом і відправляємо у духовку для запікання.

Запікається Цвітна капуста з соусом бешамель при температурі 200 градусів. Час запікання – приблизно 20 хвилин. Не забудьте застелити деко пергаментом.

Останній штрих – посипаємо горішками і зеленою цибулькою.

«Мені здається, це дивовижне поєднання корисності зі смаком»,

«Смакота!»,

«Смакота, обов’язково приготую за цим рецептом», - відгукнулись на рецепт Цвітна капуста в соусі бешамель підписники переможця «Мастер Шеф».

З золотистою скоринкою - Міша Кацурін дав елементарний рецепт легендарної котлети по-київськи.

Секрет ідеальних котлет: суддя "Мастер Шеф" Ярославський поділився рецептами з м'яса та риби.

І м'яса не потрібно - Ольга Сумська дала рецепт смачної страви.