Універсальна закуска: "Мастер Шеф" Глинська дала рецепт картопляних кульок із сиром

Колишня зірка проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як зробити просте, але дуже смачне перекушування з тунцем.

Інгредієнти:

• Картопля – 400 г (4-5 шт.)
• Тунець (консервований) – 150 г
• Яйце – 50 г (1 шт.)
• Твердий сир – 40 г
• Борошно - 25 г (1 ст. л. з гіркою)
• Сіль за смаком

Додатково:

• Яйце – 50 г (1 шт.)
• Панірувальні сухарі – 50 г

Приготування:

Наріжте тостовий хліб невеликими шматочками і підсушіть у духовці або мікрохвильовій печі. Після охолодження перебийте сухарі у блендері або натріть на тертці, додає "Мастер Шеф" Глинська.

Відваріть картоплю до готовності. Злийте воду та зробіть пюре. Залишіть пюре до повного остигання.

Натерте картопляне пюре, що остигло, подрібніть на дрібній тертці. Додайте тунець, яйце, натертий сир, борошно і добре перемішайте. За потреби додайте трохи солі.

"Мастер Шеф" Глинська додає, сформуйте з отриманої маси кульки. Зануріть кожну кульку у збите яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях.

Викладіть кульки на лист, застелений пергаментним папером. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин, поки вони не стануть золотистими та хрусткими, радить "Мастер Шеф" Глинська.