В азіатському стилі: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт ситної локшини з овочами

В азіатському стилі: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт ситної локшини з овочами

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити смачну локшину в азіатському стилі та не переборщити з приправами.

Інгредієнти:

  • 100 г рисової локшини (сухий)
  • 200 г кальмарів
  • 100 г солодкого перцю
  • 100 г моркви
  • 100 г червоної солодкої цибулі
  • 3-4 зубчики часнику (роздавити)
  • 1 стручок лемонграсу (опціонально)
  • Сок и цедра лимона
  • 20 мл рослинної олії (бажано кунжутної)
  • 1/2 стручка гострого перцю
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 ч. л. кунжуту
  • 2-3 ст. устричного чи соєвого соусу
  • 1 ст. рибного соусу
  • 3-4 суцвіття кінзи (тільки листя)

Приготування:

Замочіть рисову локшину у воді на 15-20 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова. Наріжте цибулю, моркву та гострий перець тонкою соломкою.

У великій сковороді або воку розігрійте олію з часником, лимоном та гострим перцем. Додайте кальмари та обсмажте 5 хвилин.

Додайте всі нарізані овочі та готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини на великому вогні. Потім додайте соуси та цедру лайма, перемішайте та готуйте ще 5 хвилин.

"Мастер Шеф" Литвинова радить, відіжміть рисову локшину і додайте до овочів на великому вогні. Вимкніть плиту і дайте постояти 2-3 хвилини.

Наріжте зелену цибулю та кінзу.

Подавайте на тарілки, прикрасьте зеленню та посипте кунжутом.

Можна використати яловичину, свинину, курку, індичку, креветки чи восьминоги замість кальмарів, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ