Весь секрет у заправці: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт ідеального літнього салату

Зірка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ірина Пруднікова на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати оригінальний літній салат із кавуном.

"Дуже освіжаючій та пікантний", – радить фіналістка "Мастер Шеф".

Щоб приготувати літній салат із кавуном, "Мастер Шеф" Ірина Пруднікова бере такі інгредієнти:

• кавун - 300 г
• огірок - 200 г
• сир (кулінар використала бринзу, але можна брати на свій смак) - 100 г
• базилік зелений - 2 гілочки

Але найголовніше в цьому салаті – це заправка. Для заправки нам знадобиться:

• мед - 50 г
• соєвий соус - 2 ст.л.
• соус теріякі - 1 ч.л.
• олія (найкраще підійде оливкова, але можна брати будь-яку іншу) - 2 ст.л.
• дрібка солі та копченої паприки
• сік половинки лимона

Готується такий салат дуже просто та швидко. Кавун "Мастер Шеф" Ірина Пруднікова зачищає від кісточок, нарізає маленькими кубиками та викладає на тарілку. Зверху викладаємо дрібно нарізані листочки базиліку, які додадуть салату особливої пікантності та аромату.

Огірок та сир також нарізаємо маленькими кубиками та викладаємо шарами на кавун.

Щоб приготувати заправку, "Мастер Шеф" Ірина Пруднікова змішує до однорідності мед, соєвий соус, теріякі, олію, трішки солі та копченої паприки. Поливаємо заправкою салат, зверху додатково збризкуємо його лимонним соком – і готово.