Вистачить на всю родину: "Мастер Шеф" Ярославський дав бюджетний рецепт пирога з цибулею

Вистачить на всю родину: "Мастер Шеф" Ярославський дав бюджетний рецепт пирога з цибулею

Суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився рецептом пирога, який ідеально підійде для сімейної вечері.

Інгредієнти:

Для тесту:

  • 210 г борошна
  • 140 г олії (82.5%)
  • 60 г крижаної води
  • 10 г лимонного соку
  • сіль

Для начинки:

  • 25 г олії
  • 400 г цибулі
  • 140 г бекону
  • 3 яйця
  • 300 г вершків (30%)
  • 70 г сиру Dorblu (начинку) + 30 г сиру Dorblu (для верху)
  • Мускатний горіх

У мисці змішайте борошно та нарізане масло. Добре розітріть суміш до стану маленьких грудочок. Додайте сіль, крижану воду та лимонний сік. Швидко замішайте тісто в одну кулю. Загорніть тісто в плівку і залиште в холодильнику на 30 хвилин, ділиться "Мастер Шеф" Ярославський.

Після охолодження розкотіть тісто в тонкий пласт трохи більше діаметра форми. Викладіть його у форму, застелену пергаментом, та зробіть невеликі борти.

"Мастер Шеф" Ярославський додає, на сковороді розігрійте масло та обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте нарізаний бекон і трохи мускатного горіха. Остудіть суміш. У мисці змішайте вершки з яйцями, додайте обсмажену цибулю, 70 г сиру Dorblu великими шматочками і ще трохи мускатного горіха до смаку.

Вилийте начинку на охолоджене тісто, зверху викладіть 30 г сиру Dorblu, що залишилися, шматочками. "Мастер Шеф" Ярославський порадив, наприкінці випікайте пиріг у розігрітій до 175 градусів духовці протягом 25 хвилин.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ