Вкус детства: кулинар дала рецепт мягкого печенья с творогом, видео

В этот раз вкусным рецептом печенья прямо как из детства поделилась автор украинского Instagram-блога yulia_smachno_tyt. Она дала несколько полезных советов, которые помогут сделать печенье еще более мягким и вкусным.

Ингредиенты:

• Кисломолочный творог – 350 г
• Масло – 180 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Мука – 2-2,5 стакана (количество зависит от влажности творога)
• Сахар для обкачки печенья

Приготовление:

В глубокой миске смешайте кисломолочный творог и мягкое масло. Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте до однородности.

Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности творога.

Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1 час. Это поможет тесту стать более плотным и удобным для работы.

Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 5 мм. С помощью круглой формы или стакана вырежьте кружочки из теста. Обмакните каждый кружочек в сахар с одной стороны.

Сложите кружочек пополам сахарной стороной внутрь, затем снова обмакните в сахар и снова сложите пополам. В итоге у вас получится треугольник с сахаром на внешней стороне.

Выложите сформированные печенья на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов Цельсия духовке около 30 минут до золотистого цвета. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому ориентируйтесь на внешний вид печенья.

Как приготовить молодой картофель: простой и вкусный рецепт, как в ресторане.

Салат с редиской и этой заправкой будет необычным: рецепт весенней вкуснятины.

Удивите родных этим блюдом из молодой капусты: вкусный рецепт.