Вкусно и бюджетно: "Мастер Шеф" Глинская поделилась необычным рецептом пирога с капусты

Бывшая звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась рецептом закусочного пирога на основе капусты. Этот пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде и готовится очень легко.

Ингредиенты:

• Капуста (белокочанная или пекинская) – 400 г
• Йогурт белый или сметана (до 10% жирности) – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Разрыхлитель – 5 г
• Мука – 120 г
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

Нарежьте капусту тонкими полосками. Если используете белокочанную капусту, хорошо помните ее руками, чтобы она стала мягкой. Если используете пекинскую капусту, слегка помните ее несколько раз и посолите, советует "Мастер Шеф" Глинская.

В большой миске смешайте яйца, муку и разрыхлитель до однородной массы. Добавьте йогурт или сметану и снова перемешайте все до однородности. Добавьте подготовленную капусту и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, разъемную форму диаметром 22 см смажьте сливочным маслом. Немного присыпьте форму мукой.

Равномерно выложите тесто с капустой в подготовленную форму. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 35-40 минут, пока он не станет золотистым сверху, советует "Мастер Шеф" Глинская.