З пікантним соусом по-китайськи: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт страви з куркою, відео

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася, як приготувати курку в кисло-солодкому соусі китайською в домашніх умовах. Рецепт філе курячого стегна у глазурі з овочами досить простий, зауважила кулінар.

Інгредієнти:

• 500 грам курячого філе
• 150 грам цибулі ріпчастої
• 200 грам солодкого перцю
• 50 грам рослинної олії
• 1 столова ложка крохмалю
• 0,5 чайної ложки чорного перцю

Для глазурі:

• 100 мілілітрів соєвого соусу
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка кетчупу
• 2-3 зубчики часнику
• 1 столова ложка крохмалю
• 200 мілілітрів води
• 1 столова ложка оцту

Приготування:

Наріжте куряче філе, цибулю та солодкий перець великими шматочками, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Розігрійте олію у великій сковороді.

Обсмажте цибулю та перець до м'якості.

"Мастер Шеф" Литвинова радить, додайте курку та обсмажуйте до золотистості.

В окремій мисці змішайте соєвий соус, цукор, кетчуп, подрібнений часник, крохмаль, воду та оцет.

Додайте цю суміш до курки, перемішайте та доведіть до кипіння.

Готуйте близько 5 хвилин, поки соус не загусне.

Подавайте курку у кисло-солодкому соусі, посипавши кунжутом, радить "Мастер Шеф" Литвинова.