Завжди виходить смачною: шеф-кухар показала простий рецепт шарлотки з яблуками

Шеф-кухар Валентина Кущ на своїй сторінці в Instagram поділилася з українцями рецептом смачнющої пісної шарлотки з яблуками - без яєць і молочних продуктів.

Для приготування пісної шарлотки нам знадобляться такі інгредієнти (у розрахунку на форму діаметром 20-23 см):

• яблука - 5 шт.
• цукор - 150 г
• молоко рослинне (шеф-кухар брала кокосове, але можна обирати на власний смак) - 250 г
• олія (без смаку і запаху) - 50 г
• борошно пшеничне - 300 г
• розпушувач - 15 г
• дрібка солі
• кориця

За бажанням також можна додати до шарлотки горішків.

Спершу змішуємо цукор із молоком і олією. Далі додаємо сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач і трішки кориці. Перемішуємо все до однорідності – можна вручну віничком, а можна скористатися міксером.

Три яблука чистимо, нарізаємо шматочками та додаємо до тіста, перемішуємо все та викладаємо готову масу в форму.

"Якщо у Вас металева, то обовʼязково змастіть її олією і обсипте борошном", – наголосила шеф-кухар.

Ще два яблука чистимо, нарізаємо слайсами та акуратно викладаємо зверху для декору. Зверху присипаємо пиріг ложкою цукру разом із корицею.

Відправляємо шарлотку в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на одну годину. Готовність можна перевірити за допомогою зубочистки. Перед подачею Валентина Кущ радить спершу дати пирогу трішки охолонути в формі.

Салат з ананасами, від якого всі у захваті - рецепт.

Крабовий салат по-новомуу - зірка "Мастер Шеф" дала покращений рецепт.

Салат "Мімоза", як в ресторані: кулінар розкрила свої секрети приготування.