Улюблений соус: зірка "Мастер Шеф" поділилася рецептом сирої аджики

На своїй сторінці в Instagram учасниця дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк поділилася з українцями рецептом найсмачнішої сирої аджики.

"Зробив - і одразу готова до столу", – радить зірка "Мастер Шеф".

Щоб приготувати смачну та пікантну сиру аджику, "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бере такі інгредієнти:

• помідори - 1,2 кг
• перець болгарський - 0,5 кг
• гострий перець чилі - 100 г
• часник - 100 г
• сіль - 80 г
• оцет - 150 г
• кріп - за смаком

Чистимо часник. Томати зірка "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк нарізає та зачищає їх від "гузичок". Болгарський перець і чилі зачищаємо від насіння й також нарізаємо. Але, якщо хочете більш пікантного смаку, то можна залишити насіння в одному перчику чилі.

Усі овочі пропускаємо через мʼясорубку. До цієї овочевої маси додаємо дрібно нарізаний кріп, сіль, вливаємо оцет, перемішуємо до однорідності – і аджика готова.

Готову аджику "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк розливає в банки, і її можна подавати до столу хоч одразу. У коментарях підписники учасниці "Мастер Шеф" також поділилися чудовим лайхаком, завдяки якому сиру аджику можна значно довше зберігати.

"Щоб довше зберігалася аджика в холодильнику, я додаю корінь хрону також на м'ясорубку", – відзначила підписниця.

Краще за шарлотку: рецепт запіканки з яблуком від переможниці "Зважені та щасливі".

Замість звичайного шашлику: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт смачнющого мʼяса.

Треба лише 10 хвилин: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачної пасти з кабачка.