Готується дуже просто: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт смачнющого хачапурі

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати смачні та ароматні хачапурі.

Це досить проста та швидка в приготуванні випічка. Для приготування хачапурі суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

• 0,5 кг борошна
• 15 г солі
• 15 г цукру
• 7 г сухих дріжджів
• 30 г олії
• 250 г води
• 180 г сиру сулугуні
• 2 жовтки
• 10 г вершкового масла

Щоб приготувати тісто для хачапурі, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво спершу змішує сухі інгредієнти: борошно, сіль, цукор і дріжджі. Після цього додаємо олію, воду та вимішуємо еластичне тісто – можна вручну, можна скористатися кухонною машиною.

Готове тісто "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво кладе у змащену олією миску, накриває рушником і лишає в теплому місці на 2-3 години.

Далі потрібно сформувати хачапурі. На припиленому борошном столі розкачуємо тісто, в середину викладаємо тертий сир сулугуні, защіпуємо краї та формуємо бортики, як на відео.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змащує хачапурі яєчним жовтком і відправляє в розігріту до 250 градусів духовку на 5-7 хвилин - випікається воно супершвидко.

Всередину на гаряче хачапурі викладаємо сирий яєчний жовток і шматочок вершкового масла.

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.