Для лінивих: фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт швидкого та суперсмачного пирога

Суперфіналістка "Мастер Шеф - 12" Ольга Рябенко на своїй сторінці в Instagram показала, як приготувати заливний пиріг, який буде смачним і теплим, і холодним.

"Якщо вам хочеться смачної випічки, але часу довго возитись із тістом немає, рішення є — швидкий заливний пиріг з улюбленою начинкою. Просто поєднуєте все, заливаєте у форму і в духовку", – радить зірка "Мастер Шеф".

Для тіста нам знадобляться:

• яйця – 3 шт.
• вершкове масло – 100 г
• молоко – 250 г
• борошно – 300 г
• крохмаль кукурудзяний – 70 г
• сіль – за смаком
• розпушувач – 15 г

Для начинки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко використала такі інгредієнти:

• шинка (можна брати молочну ковбасу чи курячу грудку) – 200 г
• сир твердий або моцарела – 200 г
• помідори – 200 г
• зелена цибуля, базилік – за бажанням

Щоб приготувати тісто для заливного пирога, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко спершу змішує до однорідності яйця, молоко, сіль, розпушувач і крохмаль. Після цього додаємо розтоплене вершкове масло, просіяне борошно та віничком замішуємо тісто.

Шинку чи ковбасу, сир і помідори нарізаємо кубиками. Дрібно нарізаємо зелену цибулю та трішки базиліку.

Більшу частину начинки всипаємо в тісто, перемішуємо та виливаємо в форму, змащену олією. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко лишає приблизно по 20 г нарізаної ковбаси, сиру, помідорів і трохи зелені та рівномірно викладає їх зверху.

Випікаємо пиріг у розігрітій до 180 градусів протягом 60 хвилин.