Тоненькі млинці, які не порвуться: Alyona Alyona дала улюблений рецепт

Цим рецептом реперка Alyona Alyona поділилася в розмові з Машею Єфросиніною, пише Politeka.net.

З’ясувалося, що Alyona Alyona дуже любить млинці, але не звичайні, а кабачкові.

Отже, для приготування млинців по рецепту Alyona Alyona знадобляться такі інгредієнти Кабачки – 2 середніх, яйця – 2-3 (залежно від розміру), молоко – 300 мл, олія – 1 столова ложка, твердий сир – 30-50 г Борошно (за потреби), розпушувач – 1 чайна ложка, сіль, перець – за смаком.

Млинці будуть з начинкою, тож для неї знадобляться кисломолочний сир – 300 г, кріп.

Хід приготування млинців: кабачки розрізаємо навпіл і дістаємо насіння ложкою.

Натираємо кабачки на середній тертці й відставляємо на 10 хвилин, щоб пустили сік.

Після сік зливаємо.

Млинці з кабачків.

Наступний крок - натираємо на дрібній тертці твердий сир.

Потім у глибокій мисці змішуємо яйця з молоком, олією, натертим сиром, розпушувачем, сіллю та перцем. Додаємо в масу натерті кабачки. Добре перемішуємо.

Наступний крок - за потреби, додаємо борошно, щоб отримати потрібну консистенцію.

Починаємо смажити млинці - з двох боків на середньому вогні.

Млинці з кабачків.

Для начинки змішуємо кисломолочний сир з дрібно нарізаним кропом, солимо.

Останній крок - загортаємо начинку в млинці і страву можна подавати на стіл!

Шанувальники Alyona Alyona у коментарях дуже оцінили цей рецепт млинців.

«Смакота!»,

«Ох і смачнючі вийшли млинці! Дякую за рецепт!»,

«Alyona Alyona так смачно розповідала, що я не чекала рецепту, щось робила сама. Молока вдвічі менше брала, борошна щоб тісто як на млинці, ну і смажила теж млинці, перевертала обережно і дуже файні вийшли, золотисті, мабуть, завдяки сиру, бо зазвичай такі наче салатові. Склала їх вчетверо, можна було ще тертий сир у середину покласти»,

«До начинки, за смаком, звичайно, не завадить зубчик часничку».

Хрустка квашена капуста з буряком - шеф-кухар поділився легендарним рецептом.

Alyona Alyona поділилася рецептом борщу, від якого народ у захваті.

Акторка Ольга Сумська розповіла секрет смачного картопляного пюре.