Scandalist
ukru

До супермаркетів можна не йти: як самому зробити бульйонні овочеві кубики, рецепт

До супермаркетів можна не йти: як самому зробити бульйонні овочеві кубики, рецепт

Суп традиційно готують на обід, дітям та дорослим. Однак у кулінарів не завжди вистачає часу приготувати його, тому на допомогу приходять домашні овочеві квадратики.

Це дуже корисна заготівля, яку мало хто знає. Ви можете зробити квадратики як з овочів, так і з додаванням м'яса. Зберігати їх слід у звичайному поліетиленовому чи зип-пакеті, в морозильній камері.

Овочеві бульйонні кубики, скріншот

Інгредієнти:

  • Цибуля 100 г
  • Морква 200 г
  • Стебло селери 100 г
  • Цибуля-порей 100 г
  • Часник 3 зуб.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Сіль 1 ст. л.
  • Куркума 1 ч.л. л.
  • Вода 80 мл
  • Соняшникова олія на смак

Приготування:

  1. Очищаємо цибулю. Нарізаємо його великим кубиком. Добре промиваємо цибулю-порей. Крупно нарізаємо його. Розігріваємо сковороду із олією. Обсмажуємо трохи на ній два види цибулі.
  2. Очищаємо моркву. Нарізаємо її півкільцями. Миємо стебла селери і подрібнюємо їх. Додаємо овочі до сковороди. Обсмажуємо все протягом 3 хвилин. Вливаємо до овочів воду. Гасимо все під кришкою на помірному вогні протягом 10 хвилин.
  3. Очищаємо часник. Дрібно його нарізаємо. Додаємо часник до решти овочів. Добре перемішуємо і чекаємо ще півхвилини. Забираємо сковороду з плити.
  4. Поміщаємо овочеву масу в подрібнювач. Додаємо промиту петрушку, попередньо нарізавши її. Всипаємо сіль та куркуму. Подрібнюємо усі інгредієнти до однорідного стану.
  5. Застилаємо форму харчовою плівкою. Поміщаємо в неї отриману масу, намагаючись її рівномірно розподілити. Рівняємо овочеву суміш лопаткою.
  6. Накриваємо заготівлю харчовою плівкою. Відправляємо форму в морозильну камеру на 3:00. Нарізаємо овочеву масу на кубики, кожен із яких загортаємо у фольгу.

Овочеві бульйонні кубики, скріншот

Раніше ми повідомляли, що дуже схожі на бочкові: рецепт малосольних помідорів у пакеті за годину.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

Популярні новини

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків

Новий уряд Трампа: нардеп дізнався, чи говорить Вайлз щось про Україну

І заощадите, і коханого вразите: романтичний рамен за 30 гривень від Ектора Хіменеса-Браво

Прокотився на той світ: нові подробиці ліквідації в Україні генерала РФ Клименка