Котлети будуть смачними та соковитими: Боржемська зі "Зважені та щасливі" дала швидкий рецепт

Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" розповіла, як приготувати смачні та ніжні курячі котлетки, які стануть справжньою знахідкою для тих, хто худне.

Для приготування рублених курячих котлет із броколі зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська бере такі інгредієнти:

• яйця - 2 шт.
• філе куряче - 400 г
• броколі - 150 г
• борошно цільнозернове - 3 ст.л.
• сіль, перець чорний мелений, сухий часник - на смак

Куряче філе та броколі зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська нарізає дрібними шматочками. У мисці змішуємо нарізане мʼясо, броколі, додаємо цільнозернове борошно, яйця, а також сіль, перець і сухий часник, добре все перемішуємо.

На розігтіту пателью з додаванням невеликої кількості олії ложкою викладаємо фарш і одразу формуємо котлетки. Смажимо котлети приблизно 7-10 хвилин з обох боків. Зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська наголосила, що котлетки мають залишитися соковитими.

Раніше зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська також запропонувала українцям рецепт оригінального соусу для салатів. Для його приготування нам знадобиться половинка стиглого авокадо, 4-6 ст.л. води, 3 ст.л. олії, 3 ст.л. лимонного соку, 0,5 ч.л. сушеного часнику, 0,25 ч.л. коріандру, сіль і перець.

Спочатку занурювальним блендером перебиваємо всі інгредієнти, окрім води, до максимальної однорідності, а потім регулюємо густину соусу, додаючи воду.