Ще один удар по гаманцю: ціни на хліб знову летять вгору

В Україні очікується чергове подорожчання хлібобулочних виробів. Споживачам розповіли, чого очікувати та як зміниться вартість хліба протягом року.

Пише видання Agroperspectiva.

З 1 червня 2024 року очікується чергове подорожчання хліба в Україні. Про це попереджають представники пекарської галузі. За їхніми прогнозами, ціна на хліб може зрости на 10-15%.

Офіційна статистика свідчить, що у першому кварталі 2024 року українці платили за хліб наступні ціни:

• хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку — 44,8944,89 гривні за 1 кілограм;

• хліб пшеничний з борошна першого ґатунку — 36,38 гривень за 1 кілограм;

• хліб житній, житньо-пшеничний — 37,54 гривень за 1 кілограм;

• батон — 23,28 гривні за 500 грамів.

Причинами нового подорожчання хліба є:

• зростання ціни на борошно першого ґатунку, яка з початку року зросла на 20%;

• зростання витрат на енергоносії, які використовуються в процесі випічки хліба;

• зростання мінімальної заробітної плати на 10%, що призведе до збільшення витрат пекарень на оплату праці своїх робітників.

Пекарі зазначають, що роблять все можливе, щоб стримати ціни на хліб. Проте, через значне зростання витрат їм доводиться йти на цей крок.

Нове подорожчання хліба стане черговим ударом по гаманцях українців. Особливо відчують його люди з низьким рівнем доходу, для яких хліб є одним з основних продуктів харчування.

Експерти прогнозують, що ціни на хліб продовжуватимуть зростати протягом року.