Дуже швидко та смачно: рецепт літньої закуски від судді "Мастер Шеф" Ярославського

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський запропонував українцям рецепт смачного й оригінального літнього перекусу.

"Мастер Шеф" Володимир Ярославський вирішив приготувати хрусткі тости зі смаженими абрикосами, медом та сиром. Готується ця страва дуже просто та швидко, а виходить просто нереально смачною.

Для цього рецепту суддя "Мастер Шеф" Ярославський відділяє абрикоси від кісточок, трішки поливає їх оцтом (краще брати бальзамічний чи яблучний) і додає мед. За бажанням можна також додати чебрецю.

В половинки абрикосів також додаємо по шматочку улюбленого сиру – "Мастер Шеф" Володимир Ярославський використав дорблю. Викладаємо абрикоси на розжарений гриль сиром доверху та обсмажуємо, щоб сир трішки розплавився.

Скибки хліба обсмажуємо до хрусткої скоринки з обох боків. Крім того, "Мастер Шеф" Володимир Ярославський додатково приготував сирний крем.

"Окремо я узяв сир з благородною пліснявою, додав вершки, оливкової олії і розмяв все виделкою (можна замінити на крем-сир з оливковою олією і можна додавати духмяні трави - тархун, орегано, майоран)", – пояснив шеф-кухар.

Підсмажений хліб змащуємо сирним кремом, зверху викладаємо смажені абрикоси та трішечки поливаємо все медом – і можна насолоджуватися.